Witte druivensoorten zijn er in vele soorten en maten. Sommige zijn erg bekend, zoals de Viognier en Chardonnay, maar sommige zijn ook onbekend en komen weinig voor in de wereld. Vermentino is er daar een van. Vermentino is een inheemse witte Italiaanse druivensoort die voornamelijk in grote hoeveelheden is aangeplant in Sardinië. Deze druivensoort staat…
Lees verder!
Inmiddels ben ik alweer ruim een jaar eigenaar van deze online wijnwinkel. Dus ik vond dat het wel eens tijd werd om maar eens wat meer over mezelf te vertellen. Uiteindelijk wil je toch weten wie het gezicht achter Vino dalla fonte is. Mijn naam is dus Ewald, maar dat is niks nieuws. Sinds september…
Lees verder!
Een van de meer exclusieve wijnen in het assortiment van Vino dalla fonte komt uit het mooie Monforte d’Alba. Cascina SÒT. Sinds 1975 staat het wijnhuis garant voor een prachtige range van kwaliteits wijnen van Piëmonteese grond. Het merk staat voor duurzaame kwaliteitswijnen. Dit merk je al direct wanneer je het prachtige terrein op komt…
Lees verder!
Gambadipernice, of zoals hij officieel heet Gamba Rossa, is een rode druivensoort afkomstig uit de Italiaanse regio Piëmonte. Vertaald uit het Italiaans betekend Gamba di Pernice ‘Patrijs Been’. Deze verwijzing komt van de rode kleur van de wijnrankenstengel. Gamba di Pernice is niet zo heel bekend buiten de regio Piëmonte. Hij wordt met name gebruikt…
Lees verder!
Als lid van de Europese Unie heeft Italië zich te houden aan de Europese wijnwet. Binnen het kader van de wet kan elke lidstaat wel een eigen systeem hanteren. En dat doet Italië. De AOP (Appellation d’Origine Protégée) heet hier DOP (Denominazione di Origine Protetta). In Nederland wordt de afkorting BOB (Bestemde oorsprongsbenaming) gebruikt. In…
Lees verder!
De Barolo-productiezone, officieel afgebakend in 1966 met de erkenning van de DOC-status, is tot op de dag van vandaag ongewijzigd gebleven en omvat het terroir van 11 verschillende townships. Barolo, Serralunga d’Alba, Monforte, La Morra, Castiglione Falletto, Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Roddi, Verduno en Novello. Het gebied van Barolo heeft een oppervlakte van ongeveer 2.000…
Lees verder!
Ook dit jaar ben ik weer afgereisd naar Italië om opzoek te gaan naar nieuwe wijnen. Tijdens de reis kwam ik per toeval terecht bij de agriturismo van Valter en Yvette, Tenuta dei Fiori. Na een zeer warm welkom ging het gesprek al vrij snel over wijn. En natuurlijk praat het makkelijker met een glas…
Lees verder!
Barolo is een historisch dorpje in de noordwestelijke regio Piëmonte, Italië, maar ook een van de bekendste rode wijn uit deze regio. Barolo ligt in de Piemontese provincie Cuneo en telt niet meer dan 700 inwoners. Het gebied ligt midden in de heuvels van de Langhe, dat in 2014 tot UNESCO-werelderfgoed is verklaard. Extra leuk nieuws…
Lees verder!
IJsblokjes van wijn. Kan dat? Ja zeker en het is nog aan te raden ook. De zomer komt eraan dus het word weer tijd voor witte en rosé wijn Nu kan je natuurlijk het hele jaar door witte en rosé wijn drinken maar persoonlijk vind ik het lekkerder in de zomer. Heerlijk op een terras…
Lees verder!
De Barbera is een blauwe druivensoort die vooral in de regio Piëmonte, noordwesten van Italië, voorkomt. Van de Barbera is ook een witte variant; Barbera Bianca. Tot voor kort werd er aangenomen dat de Barbera ontstaan was in de heuvels van Monferrato, dat midden in de regio Piëmonte ligt. Inmiddels zijn er sterke aanwijzingen dat…
Lees verder!
