R3 Barbera d’Asti | Tenuta dei foiri
Tenuta dei Fiori is een wijnhuis in het Piëmontese Calosso. Eigenaren
Valter en Yvette maken bijzondere wijnen die volledig organisch zijn.
Hun argiturismo licht prachtig op de Italiaanse heuvels. Vanaf de kamers heb je schitterend uitzicht over het landschap en de diverse dorpjes die in de directe omgeving liggen van Calosso.
Wanneer je een overnachting boekt laten Valter en Yvette je genieten van de Italiaanse gastvrijheid.
Alle wijnflessen van Tenuta dei Fiori hebben een bijzonder uiterlijk. Zo zijn alle etiketten handmatig getekend door Valter en hebben de namen van de wijnen een bijzondere betekenis. Zo ook de Barbera d’Asti R3. Drie keer de R die verwijzen naar persoonlijke namen, namelijk Remo, Robert en Rodotiglia. Remo is de vader van Valter, een traditionele Italiaanse man, de geschiedenis. Robert is de tweede naam van de zoon van Valter en Yvette, ofwel de toekomst. Rodotiglia is de naam van de heuvel waar de wijnstokken van deze wijn zich bevinden, ofwel het heden.
Deze R3 Barbera d’Asti van Tenuta dei Fiori s een bijzondere wijn. Complex, maar elegant. De wijn is gemaakt met volledige aandacht voor natuur. Een rode wijn met een perfecte balans tussen geur en smaak.
Tonen van hout, rood fruit, tannine en donkere kersen zijn duidelijk aanwezig.
Barbera is een typisch Italiaanse druivensoort die voornamelijk staat aangeplant in Piemonte. De Barbera rijpt over het algemeen op eikenhouten vaten. Kenmerkend voor de wijn van deze druif is de hoge natuurlijke zuurgraad en een licht bittere aroma. Een lange tijd werd Barbera een 2e rangs druif genoemd, maar sinds de 20e eeuw worden er steeds meer kwaliteitswijnen gemaakt van de bijzondere druif.
In de online wijnwinkel vind je meer informatie over deze Barbera d’Asti maar ook over andere wijnen van Tenuta die Fioi. Bijvoorbeeld Gambadipernice ‘Calosso DOC’.
Ook een bijzondere wijn van Tenuta dei Fiori
Klik hier voor de blog die ik schreef over deze bijzonderde wijn van dit fantastische wijnhuis.
Wil je meer informatie over de druivensoort Barbera. Lees dan mijn blog die ik daarover geschreven heb.
Saluti!
