R3 Barbera d’Asti Superiore
R3 Barbera d’Asti | Tenuta dei foiri Tenuta dei Fiori is een wijnhuis in het Piëmontese Calosso. Eigenaren Valter en Yvette maken bijzondere wijnen die…
Lees Meer
Om SÒT op te worden!
Een van de meer exclusieve wijnen in het assortiment van Vino dalla fonte komt uit het mooie Monforte d’Alba. Cascina SÒT. Sinds 1975 staat het…
Wijnwetgeving & Classificatie
Als lid van de Europese Unie heeft Italië zich te houden aan de Europese wijnwet. Binnen het kader van de wet kan elke lidstaat wel…
Tre Barolo Cerretta
De Barolo-productiezone, officieel afgebakend in 1966 met de erkenning van de DOC-status, is tot op de dag van vandaag ongewijzigd gebleven en omvat het terroir…
Wildgerechten & Wijn
Op vrijdag 15 oktober 2021 start in Nederland het wildseizoen. Heerlijke gerechten als wildstoof en hertenbiefstuk staan dan weer in vele restaurants prominent op de…
Een bezoek aan Tenuta dei Fiori
Ook dit jaar ben ik weer afgereisd naar Italië om opzoek te gaan naar nieuwe wijnen. Tijdens de reis kwam ik per toeval terecht bij…