Il desiderio di eccellere
(de zoektocht naar uitmuntendheid; Prediomagno)
Voor Emanuela Novello en haar man Giovanni, die het wijnbouwbedrijf Prediomagno in het gebied tussen Montemagno en Grana hebben opgericht, is het district Neder-Monferrato al meer dan dertig jaar een bevoorrechte locatie, met zijn glooiende heuvels en een diepgewortelde voedsel- en wijnstreek. Dit is de plek om een bedrijf als Prediomagno te starten.
Alles begon met de aankoop van een eigendom dat bestaat uit de prachtige Villa, een juweel uit de late 19e eeuw, van waaruit u het kasteel van Montemagno met zijn Ghibellijnse kantelen kunt zien, een unieke locatie om hun passie te cultiveren. Profiterend van hun lange ondernemerservaring, creëerden Emanuela en Giovanni hun wijnmakerij, Prediomagno, waarbij ze zich lieten inspireren door krachtige waarden zoals expertise, technologie, innovatie en een roeping voor uitmuntendheid
De grote Villa is een aristocratisch huis dat jarenlang verlaten was, maar er is niets verloren gegaan. Door de bescherming en restauratie van de oude structuur zijn de diepste essentie van de locatie en de meest verborgen geheimen bewaard gebleven, zoals de historische ondergrondse kelders die zijn getransformeerd in de onveranderlijke rust van de stille rijen barriques.
Vertrekkend van het terrein van de historische villa werden de kelders uitgebreid naar een ontwerp van een bekende lokale architect die de nieuwe ruimtes uittekende. Een verborgen structuur van duizend vierkante meter, een technologisch juweel dat speciaal is ontworpen met de bedoeling de kenmerken van de oorspronkelijke locatie te behouden.
Vini di Prediomagno
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Een robijnrode wijn met volle geuraroma’s van rozen en gerijpt rood fruit. Smaakaroma’s van rood fruit, hout, rozen en zachte tannines. Een elegante wijn met aanhoudende afdronk.
Vlú Barbera d’Asti Superiore DOCG
Deze barbera heeft een intens rode kleur. Bij het openen van de fles komen de aroma’s van kersen, vanille en kruiden vrij. Een krachtige/pittige wijn met een complexe smaak waarbij je de geuraroma’s direct herkent wanneer je een eerste slok neemt. Deze wijn heeft een aanhoudende afdronk met aan het eind een aangenaam zuurtje als verfrissing die typisch is voor een barbera
Splé Grignolino d’Asti DOC
Een robijnrode wijn van de druivensoort Grignolino. De enige wijn in de webshop van deze druivensoort. In de neus zijn er duidelijke tonen van kleine bessen en een lichte kruidigheid. Goede zuurgraad in de mond met een fijne tanninestructuur die elegantie schenkt.
Suitas Piemont Sauvignon DOC
De kleur van de wijn is strogeel met groenachtige accenten. Hints van fruit met wit vruchtvlees, salie en tropisch fruit komen vrij in de neus. In de mond is hij vol en vertoont hij een fijn evenwicht tussen structuur en zuurgraad met een lange, aanhoudende afdronk.
Neonà Vino Rosato
Een stille wijn, gemaakt van 100% ruchè. Een lichtroze kleur die doet denken aan de bloemblaadjes van perzikbloesem of een roos. In de neus zijn de aroma’s van rozen en citroenschil waarneembaar. De smaak is zeer aangenaam, zacht en fris en kan bij elke gelegenheid met plezier gedronken worden.
Nieuwsgierig geworden naar de wijnen van dit fantastische wijnhuis? Klik hier om alle wijnen te zien in een overzicht.
