Nebbiolo – De bekendste druivensoort uit Piëmonte
Een van de bekendste rode druivensoorten uit het Italiaanse Piëmonte is toch wel Nebbiolo. Iedereen kent wel de Barolo en Barbaresco, alleen wat veel mensen…
Lees Meer
Om SÒT op te worden!
Een van de meer exclusieve wijnen in het assortiment van Vino dalla fonte komt uit het mooie Monforte d’Alba. Cascina SÒT. Sinds 1975 staat het…
Gambadipernice
Gambadipernice, of zoals hij officieel heet Gamba Rossa, is een rode druivensoort afkomstig uit de Italiaanse regio Piëmonte. Vertaald uit het Italiaans betekend Gamba di…
Wijnwetgeving & Classificatie
Als lid van de Europese Unie heeft Italië zich te houden aan de Europese wijnwet. Binnen het kader van de wet kan elke lidstaat wel…
Tre Barolo Cerretta
De Barolo-productiezone, officieel afgebakend in 1966 met de erkenning van de DOC-status, is tot op de dag van vandaag ongewijzigd gebleven en omvat het terroir…
Wildgerechten & Wijn
Op vrijdag 15 oktober 2021 start in Nederland het wildseizoen. Heerlijke gerechten als wildstoof en hertenbiefstuk staan dan weer in vele restaurants prominent op de…