Beschrijving
Tenuta dei Fiori – Vino Rosato Charly
Complex. Zo is deze rosé van Tenuta dei Foiri het beste te beschrijven. Een rosé die gemaakt is van drie druivensoorten.
45% Gambadipernice, 35% Barbera en 20% Pinot Nero.
Een mooie balans in smaak en geur. Deze wijn is krachtig en sappig, maar toch elegant.
De Gambadipernice geeft de rosé veel aroma’s zoals amandelen, rood fruit maar ook zeker tannine.
Het zuurtje in de rosé komt van de Barbera en juist de structuur van de Pinot Nero.
Geef het wat tijd om aan de rosé te wennen, dit is geen lichte rosé zoals de uit de Provence.
In tegenstelling tot andere rosés zou ik de Charly combineren met een gerecht waardoor hij beter tot zijn uiting komt.
Bij deze wijn past een mooi stuk gekruid vlees, wellicht met een heerlijke roomsaus..
Vino Rosato Charly is exclusief bij Vino dalla fonte en van deze rosé zijn er slechts 1000 flessen gemaakt.
Gemaakt met volle aandacht voor natuur en milieu door Valter van Tenuta dei Fiori .
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.