Beschrijving
Paolo Manzone – Barbaresco San Giuliano DOCG 2021
Deze fantastische wijn is een extra label buiten de huidige productie van Paolo Manzone. Heel af en toe kan een importeur flessen afnemen, maar grotendeels bewaard Paolo deze wijn voor de gasten die de cellar bezoeken in Serralunga d’Alba. Ik heb het geluk om als enige in Nederland 12 flessen te mogen afnemen om het exclusief te plaatsen in de webshop.
Van deze wijn zijn maar 2000 flessen gemaakt.
Barbaresco is een heerlijke wijn gemaakt van Nebbiolo. Krachtig maar toch soepel. Tanninerijk maar toch elegant. Aards maar toch fris. Deze wijn zit zo goed in elkaar dat het jammer is dat er zo weinig flessen van deze wijn zijn gemaakt. Aroma’s van rood fruit in combinatie met tabak, leer en chocolade. Mooi in balans, niks is overheersend. Prachtig bij een mooi stuk vlees of truffelrisotto. Deze wijn heeft 24 maanden gelegen op Sloveense houten vaten en heeft een bewaarpotentie van +/- 10 jaar.
Deze wijn is exclusief en alleen te verkrijgen bij Vino dalla fonte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.