Internationale dag van de Viognier | 28 april 2023
Vandaag is het de ‘Internationale dag van de Viognier’. Tijd om deze druif eens in het zonnetje te zetten.
Geschiedenis:
De oorsprong van deze witte druivensoort was een lange tijd niet duidelijk. Het vermoeden is dat de Romeinen de druif vanuit het Kroatische Dalmatië naar de Rhone brachten. Volgens bronnen zou dit in het jaar 281 zijn geweest, terwijl andere bronnen melden dat de druif juist vanuit de Rhone op weg was naar de Beaujolais en werd onderschept op de plek waar op dit moment de Condrieu (Franse witte wijn) vandaan komt.
Waar de naam Viognier vandaan komt is ook een raadsel. Het meest aannemelijke lijkt de naam van de Oostenrijkse hoofdstad Wenen (Vienne), destijds een belangrijke Romeinse voorpost. Ook zou het mogelijk zijn dat de naam is afgeleid van Gehennae wat ‘De weg naar de hel’ betekend, zinspelend naar de moeilijke groei van de druif. Maar zoals de meeste verhalen in de wijnwereld zal dit ook allemaal wel ver gezocht zijn. Logischer is dat de Viognier gewoon een variant is van Vigne, de Franse naam van een plant die druiven als vruchten heeft.
Opbrengst:
De opbrengst van de Viognier is echter laag. De witte druivensoort is namelijk erg gevoelig voor ziektes. Ten tijde van de druifluis-crisis eind 19e eeuw, was de opbrengst zo laag dat het vaak niet eens de moeite was om nog te oogsten. Daarna kampte men met de chaos van de Eerste Wereldoorlog. Tezamen was dit bijna de reden om de druif niet meer aan te planten.
Familie:
Pas in 2004 werd middels DNA-onderzoek bekend dat de druif aan de rode Freisa-druif verwant is. Overigens bleek in datzelfde onderzoek dat de Italiaanse druif Nebbiolo van deze zelfde Freisa afstamt.
Vino dalla fonte heeft meerdere wijnen van Winery Mauro Sebaste in het assortiment, waaronder dus een heerlijke Viognier.
Een frisse witte wijn met duidelijke aroma’s van abrikoos en noten, gebalanceerd in smaak en geur met een lange afdronk.
Een mooie, rijke en fruitige wijn met bloemige tonen.
